Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Connu pour sa couleur vibrante, son arôme subtil et son saveur unique, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la gastronomie et la médecine traditionnelles. La processus de récolte et de d